Recette chocolat chaud maison


chocolat chaud

Il n'y a pas que les enfants qui apprécient un bon chocolat chaud pour le petit déjeuner! C'est toujours un véritable plaisir de déguster un bon chocolat chaud, surtout s'il est fait maison, avec des viennoiseries encore toutes chaudes du matin. Découvrez ci dessous quelques recettes : le chocolat chaud parisien réaliser à partir d'eau, le chocolat chaud gourmand réalisé à partir de lait et enfin le chocolat chaud au Nutella!

Chocolat chaud parisien (à base d'eau)

Pour les amateurs de vrai chocolat

Ingrédients (pour deux bols)
150 grammes de chocolat noir (au moins 65%)
30 cl d'eau
2 cuillères à soupe de sucre de canne (à votre convenance)

La recette
- Découpez le chocolat en morceaux
- Portez l'eau à ébullition et ajoutez le chocolat en morceaux
- A feu doux, remuez continuellement jusqu'à obtention d'un mélange parfait
- Versez le sucre de canne
- Remuez à nouveau quelques instants
- Versez dans les bols

C'est prêt, vous pouvez déguster votre chocolat chaud parisien!

Chocolat chaud à base de lait

Pour les gourmands

Ingrédients (pour deux tasses)
75 grammes de chocolat noir (au moins 65%)
2 cuillères à soupe de sucre de canne ou de sucre vanillé (en fonction de vos goûts)
30cl de lait
10cl de crème liquide

La recette
- Découpez le chocolat en morceaux
- Faîtes chauffer à feu doux dans une casserole les morceaux de chocolat, le lait, la crème fraiche et le sucre.
- Remuez jusqu'à l'obtention d'un mélange parfait
- Versez dans les tasses

Votre chocolat chaud est prêt à être déguster.


Astuces :
- Vous pouvez ajouter dans votre chocolat chaud, suivant vos goûts, de la cannelle, de l'extrait de vanille, et même pour les plus gourmands recouvrir votre tasse de crème fouettée ou de chantilly...!
- Il existe dans le commerce des chocolatières qui pourront vous permettre de réaliser facilement vos chocolats chauds (ou froids).

Autres chocolats chauds a essayer :

Chocolat chaud au Nutella (pour deux tasses) : Mélangez et faire chauffer dans une casserole 500ml de lait avec 2 cuillères à soupe de Nutella et 2 cuillères à soupe de sucre roux. Servez bien chaud le mélange bien dilué. Suivant vos gouts vous pouvez également ajouter un peu de cannelle.


Auteur de la photo : 4028mdk09




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