Petit déjeuner australien traditionnel


Le petit déjeuner australien est composé d'aliments sucrés ou salés. On remarque donc facilement l'influence anglaise sur ce menu matinal.
La semaine, les petits déjeuners sont en général pris rapidement (parfois même délaissés), alors que le week-end, ils sont plus appréciés (pris en famille à la maison ou bien dans des cafés). Découvrez les mets sucrés et salés composant le petit déjeuner australien :

Pour le sucré
- Céréales dans un bol de lait (corn-flakes, gruau ou Weet-bix)
- Yaourt
- Toasts
- Confiture ou marmelade
- Pâte à tartiner à base de levure de bière (la Vegemite) – se mange bien étalé sur une tartine préalablement beurrée.

Pour le salé
- Saucisses
- Oeufs sur le plat
- Bacon
- Steak
- Tomates
- Pommes de terre

Les boissons
- Jus de fruits
- Thé (exemple typique : le thé noir servis avec du lait)
- Café

Pour en savoir plus sur la pâte à tartiner Vegemite (qui fait partie intégrante de la "culture culinaire australienne" et qui n'a absolument rien à voir avec le Nutella!), je vous invite à découvrir cette page très bien rédigée : La Vegemite





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